[Interview] Le digital à l’assaut de la restauration avec SensaFood

Salut Rudy, tu es le fondateur de SensaFood. C’est une application qui permet de traduire facilement les menus d’un restauration dans une autre langue ? Révolutionnaire ? Tu peux nous présenter ça ? Sensafood ne se positionne pas sur de la simple traduction de menu. Elle se positionne sur de la compréhension culturelle desingrédients. Sensafood est une application pour favoriser l’accueil des touristes dans les restaurants, en fournissant le menu des restaurants équipés Voir le reste de l'article.


La créativité au service de l’innovation touristique

Connaissez-vous Socialter, cet excellent magazine dédié à « L’économie nouvelle génération » ?! Petit aparté pub. Essayer, c’est l’adopter ! Le dernier numéro de l’été est dédié à la créativité, ce capital du XXIème siècle ? En  lisant le dossier spécial sur ce thème m’est venu l’idée d’écrire ce papier en liant créativité, innovation et tourisme. Lien avec le tourisme durable Dans les conférences que j’ai organisé et que Voir le reste de l'article.


Du digital dans le tourisme de nature ? ou #PokemonGo perdu dans les Cévennes…

Meet-up du Welcome Le jeudi 21 juillet dernier, j’ai eu la chance d’inaugurer les animations Meet-up dans les nouveaux locaux du Welcome City Lab à Gare de Lyon, Paris. J’étais en compagnie de Charles Dumoulin, co-fondateur de la société Atelier Nature qui créée des applications pour les destinations touristiques et les professionnels, afin de valoriser les patrimoines locaux. Le thème de ce nouveau Meet-up « Tourisme durable, entrepreneuriat et innovations » était Voir le reste de l'article.


Smart Community : vers des habitants impliqués dans l’animation et la promotion de la destination ?

De l’humain dans le digital C’était il y a moins d’un mois, on m’avait demandé de venir à Aix les Bains fin juin pour participer aux Académies du Tourisme Numérique #ATN2016 sous la signe « Réinjecter de l’humain dans le digital ? ». Photo Tourmag – i-tourisme  Impliquer les habitants dans la mise en tourisme de leur destination En tant que spécialiste sur les questions de tourisme durable & des innovations, ça m’allait très bien ! Alors que Voir le reste de l'article.


[Interview Blogueur Voyage] Rencontre avec Madame Oreille pour en savoir plus sur les relations Blogueurs / Destination

Suite au salon ITB de Berlin et ma participation à la conférence sur les blogueurs voyage et Snapchat qui m’avaient donné une certaine cure de jouvence (lire l’article), j’ai décidé d’aller interviewer Aurélie Amiot aka Madame Oreille qui a monté le Collectif des Blogueurs Voyage pour en savoir plus sur ce métier et sur leur travail avec les destinations ou autres marques du secteur du tourisme. Salut Aurélie, peux-tu me présenter le collectif des blogueurs voyage ? Le Voir le reste de l'article.


Blogueurs, Snapchat et cure de jouvence

L’ITB 2016 … A ITB à Berlin, on sent bien l’évolution des tendances dans le milieu du voyage. Il suffit de regarder l’affluence des conférences organisées aux quatre coins du Berlin Messe. Ce vendredi après-midi, je me suis laissé embarquer par Sébastien (cc MyDestination) et Adeline (Voyagesetc.) sur le forum 6.1 consacré au e-travel pour écouter deux conférences qui se sont enchainées, l’une sur le travail des blogueurs avec les destinations, l’autre sur Voir le reste de l'article.


Blockchain et tourisme (tentative de vulgarisation…)

Le Big Bang Blockchain (Le BBB) Ce soir, je suis allé à une conférence organisée à l’école de commerce parisienne ESCP Europe qui avait pour titre : « Le Big Bang Blockchain : la nouvelle révolution numérique » organisée par Blockchain France. J’avais lu dans la presse ou sur Facebook que les « Blockchain », c’était le nouveau truc disruptif de demain, un machin incroyable qui allait tout révolutionner… Donc, j’y suis allé pour comprendre et potentiellement Voir le reste de l'article.


De l’art de donner des conseils en 2016…

Ou comment je vois évoluer le métier de consultant en tourisme Les débuts d’année ont toujours été propices aux remises en question, aux résolutions et autres réflexions intérieures. Je n’échappe pas à la règle. Je n’ai pourtant pas une grande expérience dans le métier par rapport à d’autres consultants experts dans le domaine de l’ingénierie touristique. J’ai fondé une première entreprise SPE Tourism, rapidement après mes études et j’ai repris en gérance Voir le reste de l'article.


La rencontre du tourisme et de l’économie collaborative : vers une mise en relation d’acteurs passionnés ?

De l’économie collaborative à l’ubérisation… Depuis le début de l’année, le terme ubérisation est entré dans le dictionnaire médiatique pour parler de toutes les plateformes numériques (avec leurs dérives) de l’économie collaborative. L’ubérisation est parfois crainte par les acteurs « classiques » car ils sont souvent perçus comme une concurrence déloyale en passant à travers le filet de la législation. Même les Inrocks publiaient un article sur le sujet en Voir le reste de l'article.


[Vision d’anthropologue] Le tourisme durable selon l’OMT : quelles réalités sociales et culturelles ?

Série Vision d’anthropologue Nous poursuivons notre série “Vision d’anthropologue” avec un article de l’anthropologue Aude Créquy pour entamer une réflexion sur la définition du tourisme durable selon la définition de l’Organisation Mondiale du Tourisme. L’Organisation Mondiale du Tourisme définit le tourisme durable ainsi : « Un tourisme qui tient pleinement compte de ses impacts économiques, sociaux et environnementaux actuels et futurs, en répondant aux Voir le reste de l'article.


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